Il Tagliere: Ricette Regionali
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Insalata Abruzzese
Insalata Abruzzese
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Attrezzatura: un'insalatiera.

Ingredienti per quattro persone:
Preparazione: Insalata Abruzzese

Versate 4 cucchiai d'olio in un'insalatiera e schiacciatevi il peperoncino rimescolandolo con aceto (o, se preferite, succo di limone) e sale.
Eliminate il peperoncino e mescolate nell'insalatiera i fagiolini, le zucchine, i pomodori, la cipolla e il peperone che avrete precedentemente spezzettato e affettato, prestando attenzione ad eliminare filamenti e semi. Aggiungete il tonno, il basilico e l'origano.
Rimescolate e l'insalata è pronta!

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