Insalata abruzzese
- 4Persone
- contorniCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Insalata abruzzese.
Ingredienti
- 2 pomodori maturi
- 2 zucchine
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 200 gr di fagiolini lessati
- 200 gr di tonno sott'olio
- peperoncino q.b.
- basilico
- origano
- olio extra vergine di oliva
- aceto
- sale
Versate 4 cucchiai d'olio in un'insalatiera e schiacciatevi il peperoncino rimescolandolo con aceto (o, se preferite, succo di limone) e sale.
Eliminate il peperoncino e mescolate nell'insalatiera i fagiolini, le zucchine, i pomodori, la cipolla e il peperone che avrete precedentemente spezzettato e affettato, prestando attenzione ad eliminare filamenti e semi.
Aggiungete il tonno, il basilico e l'origano.
Rimescolate e l'insalata è pronta!.
Preparazione Insalata abruzzese
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Passo 1.
Versate 4 cucchiai d'olio in un'insalatiera e schiacciatevi il peperoncino rimescolandolo con aceto (o, se preferite, succo di limone) e sale.
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Passo 2.
Eliminate il peperoncino e mescolate nell'insalatiera i fagiolini, le zucchine, i pomodori, la cipolla e il peperone che avrete precedentemente spezzettato e affettato, prestando attenzione ad eliminare filamenti e semi.
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Passo 3.
Aggiungete il tonno, il basilico e l'origano.
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Passo 4.
Rimescolate e l'insalata è pronta!.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
