Caggionetti
- 4Persone
- dolciCategoria
- mediaDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Caggionetti.
Ingredienti
- 300 gr di mandorle dolci
- 100 gr di cioccolato
- 1 l di mosto cotto
- farina
- 250 gr di olio d'oliva
- 250 gr di vino bianco
- 100 gr di zucchero
- 500 gr di purè di castagne
- 1/2 bicchiere di rum
- 1 bicchiere d'olio
- cannella
Mescolate mandorle (tostate e sminuzzate), cannella, cioccolato e mosto.
Unite il purè di castagne.
Togliere dal fuoco e aggiungere zucchero e rum.
Mettete per qualche ora nel frigo.
Nel frattempo impastate farina, olio ed il vino bianco e preparate una sfoglia.
Mettete il preparato che avete tenuto in frigo, a palline sulla sfoglia, come se preparaste dei ravioli.
Stendete un'altre sfoglia sopra e ritagliate i ravioli (potete usare un bicchiere da vino).
Friggete i dolci ottenuti in olio d'oliva.
Completate con cannella e zucchero in polvere.
Preparazione Caggionetti
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Passo 1.
Mescolate mandorle (tostate e sminuzzate), cannella, cioccolato e mosto.
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Passo 2.
Unite il purè di castagne.
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Passo 3.
Togliere dal fuoco e aggiungere zucchero e rum.
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Passo 4.
Mettete per qualche ora nel frigo.
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Passo 5.
Nel frattempo impastate farina, olio ed il vino bianco e preparate una sfoglia.
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Passo 6.
Mettete il preparato che avete tenuto in frigo, a palline sulla sfoglia, come se preparaste dei ravioli.
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Passo 7.
Stendete un'altre sfoglia sopra e ritagliate i ravioli (potete usare un bicchiere da vino).
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Passo 8.
Friggete i dolci ottenuti in olio d'oliva.
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Passo 9.
Completate con cannella e zucchero in polvere.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
