Difficoltà: semplice Tempo di preparazione: 20 minuti Attrezzatura: un barbeque (o una griglia elettrica)
Ingredienti per quattro persone:
800 gr. di fette di pesce spada
olio extra-vergine d'oliva
un limone
origano
prezzemolo
aglio
sale
pepe
Fate cuocere il pesce spada sulla griglia (preferibilmente sulla brace).
Una volta cotto, conditelo con uno sbattuto di olio, succo di limone, sale, pepe, origano, prezzemolo e aglio tritati.
