Polpette in agrodolce

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Polpette in agrodolce.

Tritate insieme aglio e prezzemolo.
Preparate un impasto con la carne, il pangrattato, il formaggio ed il trito di prezzemolo ed aglio.
Salate e pepate a piacere.
Preparate quindi delle polpette.
Mettete all'interno di ogni polpetta mezza mandorla sbucciata.
Tritate la cipolla e fatela imbiondire in olio extravergine d'oliva, aggiungete quindi le polpette.
Aggiungete la passata di pomodoro, il vino cotto e completate la cottura.

Preparazione Polpette in agrodolce

Passo 1.

Tritate insieme aglio e prezzemolo.
Passo 2.

Preparate un impasto con la carne, il pangrattato, il formaggio ed il trito di prezzemolo ed aglio.
Passo 3.

Salate e pepate a piacere.
Passo 4.

Preparate quindi delle polpette.
Passo 5.

Mettete all'interno di ogni polpetta mezza mandorla sbucciata.
Passo 6.

Tritate la cipolla e fatela imbiondire in olio extravergine d'oliva, aggiungete quindi le polpette.
Passo 7.

Aggiungete la passata di pomodoro, il vino cotto e completate la cottura.