Preparate 4 dischi di pasta alti mezzo centimetro.
Tagliate a cubelli mozzarella e proosciutto.
Mescolate ricotta insieme alla mozzarella, al prosciutto, alle uova ed al parmigiano, aggiustate di sale.
Mettete il composto sopra i dischi di pasta che richiuderete a mezzaluna.
Coucete in forno (che dovrà essere già caldo) per 1/2 ora a 220°
