Pulire le cozze, metterle in una casseruola a bordo alto. Aggiungere dell'olio extra-vergine di oliva e qualche spicchio d'aglio.
Coprire la pentola e far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti.
Non appena le cozze si saranno aperte, servire, dopo aver aggiunto un bel po' di pepe nero.
Utilizzare il limone come accompagnamento.
