Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 10 minuti Attrezzatura: una insalatiera
Ingredienti per quattro persone:
1 Kg di puntarelle
5 filetti di acciughe salate
1 spicchio d'aglio
olio
aceto
sale
Le puntarelle vanno lavate dopo che avrete tolto la parte esterna.
Conditele con olio, aceto, sale, aglio tritato e le acciughe fatte a pezzetti.
Mescolate il tutto.
