Sciogliete il burro in un tegame e fatevi dorare una cipolla tagliata finemente.
Aggiungete i piselli, il prosciutto tagliato a dadini, il sale, il pepe e fate cuocere a fuoco basso.
In un recipiente, sbattete le uova con il parmigiano.
Lessate e sgocciolate le fettuccine.
Versatele nel recipiente con le uova e, mescolando, aggiungete tutto il contenuto del tegame.
