• 400 gr di pizzoccheri
• 100 g di coste
• 100 gr di verza
• 50 gr di spinaci
• 200 gr di patate
• 300 gr di fontina
• 150 gr parmiggiano
• 100 gr di burro
• aglio
• salvia

Sbucciate le patate e bollitele in acqua salata. Unite le tre verdute tagliate a pezzeti.
Aggiungete anche i pizzoccheri e fate cuocere per 10 minuti.
Scolate il preparato e versatelo in una teglia alternando strati di verdure e pizzoccheri a fontina e parmigiano grattugiato.
Cospargete con una salsa di burro soffritto con aglio e salvia ed un po' di pepe.