Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti Attrezzatura: una padella
Ingredienti per quattro persone:
4 costolette di vitello 4 con osso
2 uova
50 gr di pane grattugiato
100 gr di burro
1 limone
sale
Battete con il batticarne le costolette di vitello.
Sbattete e salate le uova.
Passate la carne prima nell'uovo poi nel pangrattato per fare l'impanatura.
Cuocete le cotolette nel burro e servite con il limone tagliato a spichhi.
