Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.
Aggiungete quindi i pomodori pelati.
Lasciateli cuocere per un'oretta a fiamma bassa aggiustando di sale se serve.
Unite le lumache ed un bicchiere di acqua calda.
Coprite il tegame con un coperchio e fare cuocere per un'ora circa.
