• 400 gr di farina di grano
• 200 gr di farina di granoturco
• 100 gr di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• Pane raffermo bollito
• 100 gr di riso
• 200 gr di fichi secchi
• 100 gr di uva passa
• 100 gr Noci
• 1 mela
• buccia di arancio

Tagliate a striscioline sottili la buccia d'arancia e a pezettini i fichi secchi e le noci.

Amalgamate gli ingredienti e versateli su una teglia con della carta forno (o del burro).
Fate cuocere in forno per 1 ora a 180°.

Servite dopo aver spolverato con dello zucchero a velo.