Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Attrezzatura: una pentola, un tagliere

Ingredienti per quattro persone:

• 1 kg di mandorle
• 1 kg di zucchero
• 2 cucchiai di cacao amaro

Tostate e spellate le mandorle. Fate sciogliere lo zucchero ed aggiungetevi le mandorle.
Versate il composto ben amalgmato su un tagliere e spruzzate con dell'acqua.
A piacere, spolverate con il cacao.