Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora Attrezzatura: una teglia
Ingredienti per quattro persone:
300 gr di zucchero
300 gr di mandorle
12 uova
succo di un limone
Montate i tuorli ed unitevi lo zucchero.
Aggiungete le mandorle macinate, il succo di limone e gli albumi montati a neve.
Amalgamate il tutto e fate cuocere nel forno a 180° per 45 minuti.
