Il Tagliere: Ricette Regionali
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Brodo alla termolese
Brodo alla termolese
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Attrezzatura: un tegame

Ingredienti per quattro persone:
Preparazione: Brodo alla termolese

Lasciate imbiondire nell'olio l'aglio, il peperoncino ed il peperone.
Aggiungete i pomodori a pezzetti e, dopo qualche minuto, il pesce.
Fate cuocere per una decina di minuti e insaporite con il prezzemolo tritato.

A parte fate cuocere i ditalini e conditeli con il brodo ottenuto.

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