Lombardia - antipasti Ingredienti: 200 gr di bresaola, 2 limoni, olio extra vergine d'oliva, timo, maggiorana, pepe Preparazione: Posizionate le fette di bresaola in un piatto. Cospargetevi sopra timo e maggiorana, quindi il succo dei limoni, e l'olio. Aggiungete una manciata di pepe e fate marinare per mezz'ora circa. ...
Lombardia - antipasti Ingredienti: 200 gr di Bresaola della Valtellina, 200 gr di caprino fresco, Aaglio, Prezzemolo, Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe Preparazione: Impastate il caprino con una forchetta, quindi unitevi due spicchi d'aglio e prezzemolo tritati, olio, sale e pepe. Mettete un po' di composto sopra ogni fetta di bresaola ed arrotolatele. Condite con...
Bresaola Ricette calabre
