Polpette di ricotta in brodo

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
piatti di mezzoCategoria
mediaDifficoltà
30 minuti + la preparazione del brodoTempo

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Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Polpette di ricotta in brodo.

Ingredienti

400 gr di ricotta di pecora
400 gr di ricotta di pecora
200 gr di pangrattato
200 gr di pangrattato
brodo di carne
brodo di carne
2 uova
2 uova
prezzemolo
prezzemolo
sale
sale
pepe
pepe

Preparate un impasto con ricotta, pangrattato, uova, prezzemolo tritato sale e pepe.
Preparate delle polpette sferiche che farete cuocere nel prodo di carne.

Preparazione Polpette di ricotta in brodo

Passo 1.

Preparate un impasto con ricotta, pangrattato, uova, prezzemolo tritato sale e pepe.
Passo 2.

Preparate delle polpette sferiche che farete cuocere nel prodo di carne.