https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria.html Ricette calabre ven, 03 gen 2014 12:00:00 +0100 mar, 21 gen 2020 15:50:11 +0100 it https://www.ricetteregionali.net/img/banner/banner.gif https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria.html 458 55 https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-crostini-rossi-piccanti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-antipasti-crostini-rossi-piccanti.html <h4>Ricette regionali > Calabria > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-crostini-rossi-piccanti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 fette di pane casereccio</li> <li>1 tazza di pomodori pelati</li> <li>1 peperoncino piccante</li> <li>2 spicchi d' aglio</li> <li>olio</li> <li>sale</li> <li>origano</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-fagioli-saltati-con-cipolla-e-nduja.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-antipasti-fagioli-saltati-con-cipolla-e-nduja.html <h4>Ricette regionali > Calabria > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-fagioli-saltati-con-cipolla-e-nduja.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>600 gr di fagioli Cannellini </li> <li>200 gr di 'nduja</li> <li>300 gr di cipolla rossa di Tropea </li> <li>100 gr di olio extravergine d'oliva </li> <li>2 pomodori</li> <li>sale</li> <li>aglio </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-polpette-di-ricotta.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-antipasti-polpette-di-ricotta.html <h4>Ricette regionali > Calabria > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-polpette-di-ricotta.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>600 gr di ricotta</li> <li>300 gr di pangrattato</li> <li>6 uova</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>latte</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-frittelle-di-fiori-di-zucca.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-antipasti-frittelle-di-fiori-di-zucca.html <h4>Ricette regionali > Calabria > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/antipasti-frittelle-di-fiori-di-zucca.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>20 fiori di zucca </li> <li>farina bianca </li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-minestra-di-patate-melanzane-e-peperoni.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-minestre-minestra-di-patate-melanzane-e-peperoni.html <h4>Ricette regionali > Calabria > minestre</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-minestra-di-patate-melanzane-e-peperoni.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>quattro patate </li> <li>tre melanzane </li> <li>tre peperoni gialli e rossi</li> <li>aglio</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>origano</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 minestre https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-zuppa-di-cipolle-rosse-alla-capo-vaticano.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-minestre-zuppa-di-cipolle-rosse-alla-capo-vaticano.html <h4>Ricette regionali > Calabria > minestre</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-zuppa-di-cipolle-rosse-alla-capo-vaticano.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di cipolle rosse di Tropea</li> <li>200 g di olio extravergine d'oliva </li> <li>1 cucchiaio di farina</li> <li>1 l di brodo di carne </li> <li>crostini </li> <li>sale </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 minestre https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-minestra-con-l-osso-di-prosciutto.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-minestre-minestra-con-l-osso-di-prosciutto.html <h4>Ricette regionali > Calabria > minestre</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-minestra-con-l-osso-di-prosciutto.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>2 ossa di prosciutto con carne</li> <li>2 cotenne di prosciutto </li> <li>4 patate </li> <li>200 gr di fagiolini </li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>cipolla</li> <li>prezzemolo</li> <li>basilico</li> <li>sedano </li> <li>peperoncino </li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 minestre https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-zuppa-di-finocchi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-minestre-zuppa-di-finocchi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > minestre</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-zuppa-di-finocchi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 finocchi</li> <li>pane</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 minestre https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-licurdia.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-minestre-licurdia.html <h4>Ricette regionali > Calabria > minestre</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/minestre-licurdia.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 finocchi</li> <li>pane</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:06 +0100 minestre https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-pasta-ai-ricci-di-mare.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-pasta-ai-ricci-di-mare.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-pasta-ai-ricci-di-mare.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr spaghetti </li> <li>2 Kg ricci di mare vivi</li> <li>olio extra-vergine d'oliva </li> <li>aglio</li> <li>peperoncino </li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-pasta-e-broccoli.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-pasta-e-broccoli.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-pasta-e-broccoli.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 g di broccoli</li> <li>500 g di maccheroni</li> <li>un bicchiere di olio extravergine d'oliva</li> <li>2 spicchi d'aglio</li> <li>1 peperone rosso piccante</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-pennette-alle-verdure-piccanti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-pennette-alle-verdure-piccanti.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-pennette-alle-verdure-piccanti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 g di pennette rigate</li> <li>200 g patate</li> <li>150 g spinaci bolliti</li> <li>'nduja </li> <li>salsiccia calabrese </li> <li>rosmarino</li> <li>salvia</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-cannaruozzi-ncipuddati.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-cannaruozzi-ncipuddati.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-cannaruozzi-ncipuddati.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 g di cipolle rosse di Tropea</li> <li>300 g di pomodori pelati</li> <li>ricotta salata dura</li> <li>olio d'oliva</li> <li>sale</li> <li>peperoncino</li> <li>1 kg di ditalini</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-spaghetti-con-carciofi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-spaghetti-con-carciofi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-spaghetti-con-carciofi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di Spaghetti</li> <li>8 carciofi</li> <li>olio extravergine d'Oliva</li> <li>1 limone</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>pecorino grattugiato</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-riso-alle-mandorle.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-riso-alle-mandorle.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-riso-alle-mandorle.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di riso carnaroli</li> <li>8 mandorle</li> <li>1 bicchiere di vino bianco </li> <li>1 bicchiere di miele </li> <li>aglio</li> <li>burro</li> <li>zenzero</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-tagliatelle-alla-reggina.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-tagliatelle-alla-reggina.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-tagliatelle-alla-reggina.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di tagliatelle </li> <li>2 peperoni</li> <li>300 gr di zucchine </li> <li>1 cipolla </li> <li>aglio</li> <li>basilico </li> <li>1 cucchiaio di passata di pomodoro </li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>pecorino grattugiato </li> <li>sale </li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-bucatini-con-la-mollica.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-bucatini-con-la-mollica.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-bucatini-con-la-mollica.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di bucatini</li> <li>4 acciughe sotto sale</li> <li>16 olive nere</li> <li>capperi</li> <li>pane raffermo</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-bucatini-con-lo-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-bucatini-con-lo-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-bucatini-con-lo-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di Stocco </li> <li>500 gr di pelati</li> <li>400 gr di bucatini</li> <li>1 cipolla</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-bucatini-col-finocchietto-selvatico.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-bucatini-col-finocchietto-selvatico.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-bucatini-col-finocchietto-selvatico.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di bucatini</li> <li>finocchietto selvatico</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-spaghetti-con-le-alici.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-spaghetti-con-le-alici.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-spaghetti-con-le-alici.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di Vermicelli </li> <li>400 gr di alici</li> <li>1 cipolla </li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>prezzemolo</li> <li>origano </li> <li>peperoncino </li> <li>sale </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-fusilli-al-cedro.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-fusilli-al-cedro.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-fusilli-al-cedro.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di fusilli</li> <li>300 gr di funghi</li> <li>2 cedri</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-maccaruni-ara-turanisi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-maccaruni-ara-turanisi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-maccaruni-ara-turanisi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di maccheroni</li> <li>200 gr di pancetta</li> <li>1 cipolla</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>formaggio pecorino grattugiato</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-ravioli-con-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-ravioli-con-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-ravioli-con-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>Sfoglia per ravioli</li> <li>500 gr di stocco</li> <li>400 gr di pelati</li> <li>1 cipolla</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>3 uova</li> <li>pecorino grattuggiato</li> <li>pangrattato</li> <li>spinaci</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-risotto-con-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-risotto-con-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-risotto-con-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di stocco </li> <li>400 gr di riso carnaroli</li> <li>2 cipolle</li> <li>1 carota</li> <li>1 gambo di sedano</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>40 gr di burro</li> <li>vino bianco</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:07 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-spaghetti-al-nero-di-seppia.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-spaghetti-al-nero-di-seppia.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-spaghetti-al-nero-di-seppia.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di spaghetti</li> <li>300 gr di seppie</li> <li>polpa di pomodoro</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>vino bianco</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-lagane-e-ceci.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-primi-lagane-e-ceci.html <h4>Ricette regionali > Calabria > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/primi-lagane-e-ceci.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr farina di grano duro</li> <li>200 gr di ceci</li> <li>100 gr di guanciale</li> <li>200 gr di pomodori pelati</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>sedano</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-frittelle-di-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-frittelle-di-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-frittelle-di-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di Stocco di Mammola spugnato</li> <li>farina</li> <li>uova</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>olio extra-vergine d'oliva</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-grupariata-di-luzzi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-grupariata-di-luzzi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-grupariata-di-luzzi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg Farina 00</li> <li>800 gr pelati </li> <li>1 panetto di lievito di birra </li> <li>2 cucchiai d'olio extra-vergine l'oliva</li> <li>peperoncino rosso macinato</li> <li>aglio tritato </li> <li>acciughe </li> <li>origano</li> <li>sale </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-polpette-di-ricotta-in-brodo.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-polpette-di-ricotta-in-brodo.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-polpette-di-ricotta-in-brodo.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di ricotta di pecora</li> <li>200 gr di pangrattato</li> <li>brodo di carne</li> <li>2 uova</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-pitta-pizzulata.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-pitta-pizzulata.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-pitta-pizzulata.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 gr di farina</li> <li>120 gr di sugna</li> <li>3 uova</li> <li>vino bianco</li> <li>300 gr di pomdorini</li> <li>pecorino grattugiato</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-pane-cotto.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-pane-cotto.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-pane-cotto.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>pane raffermo</li> <li>pomodori pelati</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>pecorino grattugiato</li> <li>sedano</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>alloro</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-frittata-di-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-frittata-di-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-frittata-di-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di stocco </li> <li>4 uova</li> <li>formaggio pecorino </li> <li>prezzemolo </li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-melanzane-ripiene-con-lo-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-piatti-di-mezzo-melanzane-ripiene-con-lo-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/piatti-di-mezzo-melanzane-ripiene-con-lo-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 melanzane</li> <li>1/2 Kg di stocco</li> <li>2 uova</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>pangrattato</li> <li>formaggio pecorino</li> <li>peperoncino</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-pesce-spada-con-sammurigghiu.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-pesce-spada-con-sammurigghiu.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-pesce-spada-con-sammurigghiu.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr. di fette di pesce spada</li> <li>olio extra-vergine d'oliva</li> <li>un limone</li> <li>origano</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio </li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-calamari-al-brodo.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-calamari-al-brodo.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-calamari-al-brodo.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di calamari</li> <li>prezzemolo</li> <li>pepe rosso macinato</li> <li>aglio</li> <li>olio</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-cappone-alla-calabrese.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-cappone-alla-calabrese.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-cappone-alla-calabrese.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>un cappone </li> <li>120 gr di burro </li> <li>10 filetti di acciuga </li> <li>marsala </li> <li>mezzo limone </li> <li>noce moscata</li> <li>sale</li> <li>pepe </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-capretto-alla-silana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-capretto-alla-silana.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-capretto-alla-silana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>Carne di capretto</li> <li>pomodori pelati</li> <li>patate</li> <li>cipolle</li> <li>pecorino grattugiato</li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>origano</li> <li>sale</li> <li>pepe nero</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-aguglie-gratinate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-aguglie-gratinate.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-aguglie-gratinate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di aguglie grandi </li> <li>1 limone </li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>pangrattato </li> <li>aglio </li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-agnello-con-pancetta.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-agnello-con-pancetta.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-agnello-con-pancetta.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>2 cosciotti d'agnello</li> <li>200 gr di pancetta</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>1/2 bicchiere di succo di bergamotto</li> <li>aglio</li> <li>origano</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-capretto-alla-calabrese.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-capretto-alla-calabrese.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-capretto-alla-calabrese.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>2 cosciotti di capretto</li> <li>200 gr di lardo</li> <li>sugna</li> <li>pangrattato</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>rosmarino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-coniglio-alla-cacciatora.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-coniglio-alla-cacciatora.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-coniglio-alla-cacciatora.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 coniglio</li> <li>capperi</li> <li>strutto</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aceto</li> <li>aglio</li> <li>salvia</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:08 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-polpette-di-stocco.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-polpette-di-stocco.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-polpette-di-stocco.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di stocco</li> <li>pangrattato</li> <li>2 uova</li> <li>pomodori pelati</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>pecorino grattuggiato</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tonno-alla-calabrese.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-tonno-alla-calabrese.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tonno-alla-calabrese.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di tonno in un unico pezzo</li> <li>aglio</li> <li>2 acciughe</li> <li>250 gr di funghi ovoli</li> <li>1 carota</li> <li>1 cipolla</li> <li>2 coste di sedano</li> <li>40 gr di pancetta</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>burro</li> <li>vino bianco</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tonno-in-agrodolce.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-tonno-in-agrodolce.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tonno-in-agrodolce.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>700 gr di tonno</li> <li>farina 00</li> <li>2 cipolle</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>zucchero</li> <li>aceto</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tonno-alla-marinara.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-tonno-alla-marinara.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tonno-alla-marinara.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di tonno a fette</li> <li>pomodori</li> <li>olive nere</li> <li>capperi</li> <li>pangrattato</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>basilico</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-ventresche-ripiene.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-ventresche-ripiene.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-ventresche-ripiene.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>8 ventresche di stocco</li> <li>200 gr di stocco</li> <li>2 uova</li> <li>500 gr di pelati</li> <li>1 cipolla</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>pecorino grattugiato</li> <li>pangrattato</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-carne-dei-pastori.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-carne-dei-pastori.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-carne-dei-pastori.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di carne di maiale</li> <li>pecorino tenero</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>strutto</li> <li>1 cipolla</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-costolette-di-agnello-alla-calabrese.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-costolette-di-agnello-alla-calabrese.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-costolette-di-agnello-alla-calabrese.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>16 costolette di agnello</li> <li>100 gr di strutto</li> <li>8 filetti di acciughe</li> <li>carciofi sott'olio</li> <li>funghi sott'olio</li> <li>capperi</li> <li>farina</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tacchino-al-cedro.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-tacchino-al-cedro.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-tacchino-al-cedro.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di fesa di tacchino</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>2 cedri</li> <li>aglio</li> <li>rosmarino</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-lepre-all-antica.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-lepre-all-antica.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-lepre-all-antica.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 lepre</li> <li>vino rosso</li> <li>cipolle rosse di Tropea</li> <li>alloro</li> <li>maggiorana</li> <li>timo</li> <li>farina d'orzo</li> <li>strutto</li> <li>pane raffermo</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-morzeddu.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-morzeddu.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-morzeddu.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di trippa</li> <li>500 gr di cipolle</li> <li>sugna</li> <li>peperoncino</li> <li>pane raffermo</li> <li>formaggio pecorino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-al-forno.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-stocco-al-forno.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-al-forno.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di stocco</li> <li>1 pomodoro</li> <li>1 cipolla</li> <li>olive</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-arrostito.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-stocco-arrostito.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-arrostito.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di stocco</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>origano</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>2 limoni</li> <li>1 rametto di rosmarino</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-e-patate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-stocco-e-patate.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-e-patate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di stocco</li> <li>8 patate</li> <li>400 gr di polpa di pomodoro</li> <li>200 gr di olive nere</li> <li>50 gr di uvetta sultanina</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>1 cipolla</li> <li>basilico</li> <li>prezzemolo</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-e-fagioli.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-stocco-e-fagioli.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-e-fagioli.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di stocco</li> <li>400 gr di fagioli</li> <li>500 gr di polpa di pomodoro</li> <li>1 cipolla</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>peperoncino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-ai-funghi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-stocco-ai-funghi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-stocco-ai-funghi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di stocco</li> <li>300 gr di funghi porcini freschi</li> <li>300 gr di polpa di pomodoro</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>1 cipolla</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-vrasciole-aru-grassu.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-vrasciole-aru-grassu.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-vrasciole-aru-grassu.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di carne di maiale</li> <li>pancetta</li> <li>strutto</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-pesce-spada-arrosto.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-pesce-spada-arrosto.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-pesce-spada-arrosto.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>800 gr di pesce spada</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-polpette-alle-mandorle.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-polpette-alle-mandorle.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-polpette-alle-mandorle.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>250 gr di tritato di maiale</li> <li>250 gr di tritato di vitello</li> <li>100 gr di mandorle</li> <li>400 gr di polpa di pomodoro</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>2 cucchiai di vino cotto</li> <li>formaggio pecorino grattugiato</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:09 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-polpette-in-agrodolce.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-secondi-polpette-in-agrodolce.html <h4>Ricette regionali > Calabria > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/secondi-polpette-in-agrodolce.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>250 gr di tritato di maiale</li> <li>250 gr di tritato di vitello</li> <li>350 gr di passata di pomodoro</li> <li>2 uova</li> <li>pangrattato</li> <li>formaggio pecorino grattugiato</li> <li>1 cipolla</li> <li>100 gr di mandorle</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>2 cucchiai di vino cotto</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-medaglioni-di-cipolla-di-tropea-panate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-medaglioni-di-cipolla-di-tropea-panate.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-medaglioni-di-cipolla-di-tropea-panate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>8 cipolle rosse di Tropea</li> <li>olio d'oliva </li> <li>2 uova </li> <li>pan grattato </li> <li>50g di pecorino grattugiato </li> <li>100g di farina </li> <li>sale </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-carciofi-farciti-fritti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-carciofi-farciti-fritti.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-carciofi-farciti-fritti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 carciofi </li> <li>250 gr di funghi</li> <li>2 uova </li> <li>300 gr di mozzarella </li> <li>farina</li> <li>pangrattato </li> <li>1 limone </li> <li>aglio </li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe </li> <li>olio per friggere </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-frittata-di-cipolle-rosse-di-tropea.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-frittata-di-cipolle-rosse-di-tropea.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-frittata-di-cipolle-rosse-di-tropea.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di cipolle rosse di Tropea</li> <li>4 uova </li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>parmigiano grattugiato</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-cardi-fritti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-cardi-fritti.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-cardi-fritti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di cardi</li> <li>2 uova</li> <li>farina</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>1 limone</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-finocchi-stufati.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-finocchi-stufati.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-finocchi-stufati.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 finocchi</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>pangrattato</li> <li>parmigiano grattugiato</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-insalata-di-finocchi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-insalata-di-finocchi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-insalata-di-finocchi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 finocchi</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aceto</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-olive-e-patate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-olive-e-patate.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-olive-e-patate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 patate</li> <li>olive</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:10 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-rape-saltate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-rape-saltate.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-rape-saltate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>rape</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-melanzane-mandorle-e-noci.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-melanzane-mandorle-e-noci.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-melanzane-mandorle-e-noci.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>2 melanzane</li> <li>8 mandorle</li> <li>8 noci</li> <li>1 cucchiaio di uva sultanina</li> <li>olio per friggere</li> <li>aceto</li> <li>miele</li> <li>aglio</li> <li>basilico</li> <li>menta</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-melanzane-ripiene.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-melanzane-ripiene.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-melanzane-ripiene.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>8 melanzane lunghe</li> <li>100 gr di provola</li> <li>50 gr di pecorino</li> <li>100 gr di pangrattato</li> <li>1 salsiccia piccante</li> <li>1 uovo</li> <li>passata di pomodoro</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>basilico</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-zucchine-ripiene.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-contorni-zucchine-ripiene.html <h4>Ricette regionali > Calabria > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/contorni-zucchine-ripiene.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 zucchine rotonde</li> <li>pomodori</li> <li>100 gr di prosciutto cotto</li> <li>100 gr di Emmenthal</li> <li>parmigiano grattugiato</li> <li>pangrattato</li> <li>1 uovo</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-cannariculi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-cannariculi.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-cannariculi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-nepitelle.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-nepitelle.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-nepitelle.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di farina</li> <li>100 gr di strutto</li> <li>150 gr di zucchero</li> <li>250 gr di mandorle</li> <li>500 gr di marmellata di uva</li> <li>50 gr di uva sultanina</li> <li>20 gr di cannella</li> <li>200 gr di cacao</li> <li>un bicchiere di liquore strega</li> <li>50 gr di zucchero a velo</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-budino-di-ricotta.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-budino-di-ricotta.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-budino-di-ricotta.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1,5 Kg di ricotta</li> <li>6 uova</li> <li>300 gr di zucchero</li> <li>1 cucchiaio di farina</li> <li>1 bicchiere di panna montata</li> <li>1 limone</li> <li>1 bustina di vaniglia</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-torrone-gelato.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-torrone-gelato.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-torrone-gelato.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>frutta candita</li> <li>mandorle</li> <li>zucchero a velo </li> <li>cioccolato fondente </li> <li>essenza di limone</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-zeppole.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-zeppole.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-zeppole.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di patate </li> <li>200 gr di farina 00</li> <li>latte </li> <li>50 gr di zucchero </li> <li>1 bustina di zucchero a velo</li> <li>cannella</li> <li>1/2 bustina di lievito vanigliato </li> <li>olio per friggere </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-crostata-alla-crema-di-limone.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-crostata-alla-crema-di-limone.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-crostata-alla-crema-di-limone.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>600 gr di farina</li> <li>3 uova</li> <li>250 gr di zucchero</li> <li>150 gr di burro</li> <li>1 bustina di lievito</li> <li>1 bustina di zucchero vanigliato</li> <li>100 gr di farina</li> <li>2 uova</li> <li>50 gr di burro</li> <li>200 gr di zucchero</li> <li>1 cucchiaio di fecola di patate</li> <li>3 limoni</li> <li>vaniglia</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-ciambelline-ngiloppate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-ciambelline-ngiloppate.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-ciambelline-ngiloppate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>6 uova</li> <li>500 gr di farina</li> <li>1/2 bicchiere di olio</li> <li>1/2 bicchierino di liquore Strega</li> <li>1/2 bustina di vaniglia</li> <li>250 gr di zucchero</li> <li>burro</li> <li>1 limone</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-nacatole.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-calabresi-calabria-dolci-nacatole.html <h4>Ricette regionali > Calabria > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/calabria/dolci-nacatole.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di farina</li> <li>150 g di zucchero </li> <li>1 panetto di lievito di birra </li> <li>4 uova </li> <li>1/2 bicchiere di latte </li> <li>1 pizzico di sale</li> <li>1 l di olio di semi di arachidi</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:11 +0100 dolci