https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche.html Ricette marchigiane ven, 03 gen 2014 12:00:00 +0100 mar, 21 gen 2020 15:50:46 +0100 it https://www.ricetteregionali.net/img/banner/banner.gif https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche.html 458 55 https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-frittelle-di-persico.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-antipasti-frittelle-di-persico.html <h4>Ricette regionali > Marche > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-frittelle-di-persico.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>12 filetti di persico</li> <li>100 gr. di farina</li> <li>latte</li> <li>succo di 1 limone</li> <li>vino bianco secco</li> <li>1 cucchiaio d'olio</li> <li>1 albume d'uovo</li> <li>maggiorana</li> <li>olio per friggere</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-lumache-in-porchetta.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-antipasti-lumache-in-porchetta.html <h4>Ricette regionali > Marche > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-lumache-in-porchetta.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 g di lumache </li> <li>1/2 Kg di pomodori pelati </li> <li>200 g di finocchio selvatico</li> <li>1/2 bicchiere d'olio</li> <li>aglio</li> <li>peperoncino macinato</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-olive-all-ascolana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-antipasti-olive-all-ascolana.html <h4>Ricette regionali > Marche > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-olive-all-ascolana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>20 Olive verdi in salamoia</li> <li>100 gr di manzo macinato</li> <li>100 gr di maiale macinato</li> <li>100 gr di pollo macinato</li> <li>50 gr di Mortadella</li> <li>50 gr di Prosciutto crudo</li> <li>100 gr di parmigiano grattugiato</li> <li>3 uova</li> <li>1 cipolla</li> <li>1 carota</li> <li>1 costola di sedano</li> <li>prezzemolo</li> <li>noce moscata</li> <li>mollica di pane</li> <li>pangrattato</li> <li>1 cucchiaino di concentrato di pomodoro</li> <li>1 limone</li> <li>olio extravergine d'Oliva</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-polpette-di-patate-e-salmone.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-antipasti-polpette-di-patate-e-salmone.html <h4>Ricette regionali > Marche > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/antipasti-polpette-di-patate-e-salmone.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di patate </li> <li>200 gr di salmone affumicato</li> <li>100 gr di pangrattato</li> <li>2 uova</li> <li>60 gr di burro</li> <li>olio di oliva</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/minestre-minestra-di-ceci-alla-marchigiana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-minestre-minestra-di-ceci-alla-marchigiana.html <h4>Ricette regionali > Marche > minestre</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/minestre-minestra-di-ceci-alla-marchigiana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>200 gr di ceci</li> <li>100 gr di passata di pomodoro</li> <li>100 gr di scarola</li> <li>30 gr di prosciutto crudo</li> <li>3 costine di maiale</li> <li>Prezzemolo</li> <li>1 costola di sedano</li> <li>1 cipolla</li> <li>aglio</li> <li>3 cucchiai di olio extravergine d'oliva</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 minestre https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/primi-cappelletti-in-brodo.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-primi-cappelletti-in-brodo.html <h4>Ricette regionali > Marche > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/primi-cappelletti-in-brodo.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 gr di farina</li> <li>3 uova</li> <li>100 gr di vitello</li> <li>100 gr di maiale</li> <li>70 gr petto di pollo</li> <li>1 salsiccia</li> <li>70 gr di prosciutto</li> <li>70 gr di mortadella</li> <li>70 gr parmigiano</li> <li>1 uovo</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>noce moscata</li> <li>sale</li> <li>1 cappone </li> <li>1 cipolla</li> <li>1 costa di sedano</li> <li>1 carota</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/primi-lasagne-all-ascolana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-primi-lasagne-all-ascolana.html <h4>Ricette regionali > Marche > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/primi-lasagne-all-ascolana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 gr di farina</li> <li>3 uova</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>300 gr di carne macinata</li> <li>100 gr di pollo</li> <li>100 gr di parmigiano</li> <li>un tartufo bianco</li> <li>1/2 bicchiere di vino</li> <li>burro</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/primi-spaghetti-mare-e-monti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-primi-spaghetti-mare-e-monti.html <h4>Ricette regionali > Marche > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/primi-spaghetti-mare-e-monti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di spaghetti </li> <li>funghi</li> <li>400 gr di calamari</li> <li>300 gr di pomodori ciliegini</li> <li>prezzemolo </li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>1 bicchiere di vino bianco </li> <li>peperoncino </li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-baccala-in-salsa-verde.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-secondi-baccala-in-salsa-verde.html <h4>Ricette regionali > Marche > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-baccala-in-salsa-verde.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>700 gr. di baccalà</li> <li>1 bicchiere di olio d'oliva</li> <li>sedano</li> <li>carota</li> <li>cipolla</li> <li>400 gr. di patate</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <li>cipolla</li> <li>1 patata </li> <li>1 cucchiaio di senape </li> <li>sale</li> <li>2 filetti di alici</li> <li>1 cetriolo sottaceto</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-braciole-di-maiale.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-secondi-braciole-di-maiale.html <h4>Ricette regionali > Marche > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-braciole-di-maiale.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 braciole di maiale </li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-brodetto-all-anconetana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-secondi-brodetto-all-anconetana.html <h4>Ricette regionali > Marche > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-brodetto-all-anconetana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di pesce da zuppa (scorfani, gallinelle, triglie etc...) </li> <li>300 g di pomodori</li> <li>1 cipolla</li> <li>aglio</li> <li>1/2 bicchiere di aceto</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-pollo-alla-cacciatora.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-secondi-pollo-alla-cacciatora.html <h4>Ricette regionali > Marche > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-pollo-alla-cacciatora.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 pollo</li> <li>olio</li> <li>aglio</li> <li>rosmarino</li> <li>1 bicchiere di vino bianco</li> <li>polpa di pomodoro (o pomodori ciliegini)</li> <li>pepe</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-merluzzo-alla-marchigiana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-secondi-merluzzo-alla-marchigiana.html <h4>Ricette regionali > Marche > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/secondi-merluzzo-alla-marchigiana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 g di baccalà</li> <li>100 g di farina</li> <li>400 g di pomodori</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/contorni-insalata-di-funghi-e-tartufi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-contorni-insalata-di-funghi-e-tartufi.html <h4>Ricette regionali > Marche > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/contorni-insalata-di-funghi-e-tartufi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr. di funghi porcini</li> <li>1 tartufo bianco</li> <li>2 rossi d'uovo </li> <li>3 acciughe</li> <li>olio di oliva</li> <li>1 limone </li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:45 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/contorni-fava-ngreccia.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-contorni-fava-ngreccia.html <h4>Ricette regionali > Marche > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/contorni-fava-ngreccia.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di fave secche</li> <li>1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva</li> <li>30 gr di alici</li> <li>15 gr di capperi</li> <li>prezzemolo</li> <li>aglio</li> <li>aceto </li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:46 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-ciambellone.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-dolci-ciambellone.html <h4>Ricette regionali > Marche > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-ciambellone.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di farina</li> <li>300 gr di zucchero</li> <li>6 uova</li> <li>1 bicchiere di latte</li> <li>1 bicchiere d'olio</li> <li>lievito</li> <li>limone</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:46 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-bostrengo.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-dolci-bostrengo.html <h4>Ricette regionali > Marche > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-bostrengo.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di farina di grano</li> <li>200 gr di farina di granoturco</li> <li>100 gr di zucchero</li> <li>1 bicchiere di latte</li> <li>Pane raffermo bollito</li> <li>100 gr di riso </li> <li>200 gr di fichi secchi</li> <li>100 gr di uva passa </li> <li>100 gr Noci</li> <li>1 mela </li> <li>buccia di arancio</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:46 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-le-fave-dei-morti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-dolci-le-fave-dei-morti.html <h4>Ricette regionali > Marche > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-le-fave-dei-morti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>250 g di mandorle sgusciate e pelate</li> <li>150 g di farina</li> <li>250 g di zucchero</li> <li>2 uova</li> <li>1 pizzico di cannella in polvere</li> <li>2 noci di burro</li> <li>la scorza grattugiata di un limone</li> <li>1 bustina di vanillina </li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:46 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-panzerotti-dolci-di-natale.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-marchigiane-marche-dolci-panzerotti-dolci-di-natale.html <h4>Ricette regionali > Marche > Dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/marche/dolci-panzerotti-dolci-di-natale.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>farina</li> <li>12 uova</li> <li>300 gr di zucchero</li> <li>300 gr di sugna</li> <li>confettura di amarena</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:46 +0100 Dolci