https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise.html Ricette molisane ven, 03 gen 2014 12:00:00 +0100 mar, 21 gen 2020 15:50:50 +0100 it https://www.ricetteregionali.net/img/banner/banner.gif https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise.html 458 55 https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/antipasti-frittelle-alle-verdure.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-antipasti-frittelle-alle-verdure.html <h4>Ricette regionali > Molise > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/antipasti-frittelle-alle-verdure.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>200 gr di farina tipo 00</li> <li>4 uova</li> <li>4 zucchine</li> <li>4 carote</li> <li>200 gr di provola affumicata</li> <li>4 cucchiai di birra </li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:47 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/antipasti-insalata-di-maiale.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-antipasti-insalata-di-maiale.html <h4>Ricette regionali > Molise > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/antipasti-insalata-di-maiale.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>2 orecchie di maiale</li> <li>2 piedi di maiale </li> <li>1 bicchiere di olio extravergine d'oliva</li> <li>sedano bianco</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:47 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/antipasti-scapece-di-alici.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-antipasti-scapece-di-alici.html <h4>Ricette regionali > Molise > antipasti</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/antipasti-scapece-di-alici.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di alici </li> <li>farina di grano duro o di mais</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aceto di vino bianco</li> <li>salvia</li> <li>aglio</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:47 +0100 antipasti https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-bollito-di-maiale-e-riso.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-minestre-bollito-di-maiale-e-riso.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-bollito-di-maiale-e-riso.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>350 gr di riso</li> <li>2 piedi di maiale</li> <li>2 orecchie</li> <li>1 cipolla</li> <li>1 gambo di sedano</li> <li>1 pomodoro </li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-brodo-alla-termolese.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-minestre-brodo-alla-termolese.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-brodo-alla-termolese.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di pesce<br> lucerne, merluzzi, triglie, pannocchie, seppioline, cozze, vongole<br> ed altro pesce di scoglio</li> <li>400 gr di pomodori </li> <li>1 cucchiaio di salsa</li> <li>1/2 peperone</li> <li>prezzemolo</li> <li>1 spicchio di aglio</li> <li>1 peperoncino</li> <li>300 gr di ditalini</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-minestra-di-zucchine.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-minestre-minestra-di-zucchine.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-minestra-di-zucchine.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di zucchine</li> <li>400 gr di pomodori </li> <li>1 cipolla</li> <li>prezzemolo</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-zuppa-di-pesce.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-minestre-zuppa-di-pesce.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/minestre-zuppa-di-pesce.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di pesce <br> lucerne, merluzzi, triglie, pannocchie, seppioline, cozze, vongole <br> ed altro pesce di scoglio</li> <li>1 cipolla</li> <li>10 gr di concentrato di pomodoro </li> <li>aceto</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-cavatelli-e-carne-di-maiale.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-primi-cavatelli-e-carne-di-maiale.html <h4>Ricette regionali > Molise > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-cavatelli-e-carne-di-maiale.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 gr di farina</li> <li>1 uovo</li> <li>1,5 kg di polpa di pomodoro</li> <li>500 gr di polpa di maiale</li> <li>1 pezzo di salsiccia</li> <li>300 gr di costate</li> <li>1 cipolla</li> <li>aglio</li> <li>peperoncino</li> <li>1/2 bicchiere di vino</li> <li>formaggio pecorino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-pasta-con-la-mollica.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-primi-pasta-con-la-mollica.html <h4>Ricette regionali > Molise > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-pasta-con-la-mollica.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di vermicelli o spaghetti </li> <li>mollica di pane </li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-riso-e-verza.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-primi-riso-e-verza.html <h4>Ricette regionali > Molise > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-riso-e-verza.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>200 gr di riso</li> <li>1 verza</li> <li>2 pomodori pelati</li> <li>1 cipolla</li> <li>1 bicchiere di olio extravergine d'oliva</li> <li>formaggio grattugiato</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:48 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-tagliolini-di-campobasso.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-primi-tagliolini-di-campobasso.html <h4>Ricette regionali > Molise > primi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/primi-tagliolini-di-campobasso.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>400 gr di tagliolini </li> <li>150 gr di prosciutto crudo </li> <li>1 cipolla </li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>prezzemolo</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 primi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-fave-e-carciofi.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-piatti-di-mezzo-fave-e-carciofi.html <h4>Ricette regionali > Molise > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-fave-e-carciofi.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di fave fresche</li> <li>4 carciofi</li> <li>2 uova</li> <li>200 gr di formaggio</li> <li>1 spicchio d'aglio</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>sale</li> <li>prezzemolo</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-fiatone.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-piatti-di-mezzo-fiatone.html <h4>Ricette regionali > Molise > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-fiatone.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>200 gr di farina</li> <li>2 uova</li> <li>1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva o di sugna</li> <li>1 cucchiaio di zucchero</li> <li>150 g di salame </li> <li>400 gr di formaggio di capra grattugiato</li> <li>300 gr di formaggio fresco </li> <li>6 uova</li> <li>prezzemolo</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-pizza-ai-cicclioli.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-piatti-di-mezzo-pizza-ai-cicclioli.html <h4>Ricette regionali > Molise > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-pizza-ai-cicclioli.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di farina</li> <li>10 gr di lievito di birra</li> <li>200 gr di ciccioli</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-pizza-di-granturco-con-verdure.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-piatti-di-mezzo-pizza-di-granturco-con-verdure.html <h4>Ricette regionali > Molise > piatti di mezzo</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/piatti-di-mezzo-pizza-di-granturco-con-verdure.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 g di farina di granoturco</li> <li>verdure</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio </li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 piatti di mezzo https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-affunniatelle.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-secondi-affunniatelle.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-affunniatelle.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>500 gr di peperoni</li> <li>8 uova</li> <li>8 pomodori </li> <li>1 cipolla</li> <li>basilico</li> <li>prezzemolo</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>peperoncino</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-agnello-e-piselli.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-secondi-agnello-e-piselli.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-agnello-e-piselli.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di agnello</li> <li>800 gr di piselli</li> <li>6 uova</li> <li>100 gr di pecorino grattugiato</li> <li>1 cipolla</li> <li>1 bicchiere di vino bianco </li> <li>1 bicchiere di olio extravergine d'oliva</li> <li>prezzemolo</li> <li>pepe</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-baccala-con-patate.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-secondi-baccala-con-patate.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-baccala-con-patate.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di baccalà</li> <li>patate</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-baccala-fritto.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-secondi-baccala-fritto.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-baccala-fritto.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 Kg di baccalà</li> <li>acqua</li> <li>farina </li> <li>olio</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-capra-alla-molisana.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-secondi-capra-alla-molisana.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-capra-alla-molisana.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di capra</li> <li>1 lt di vino rosso </li> <li>500 gr di pomodori</li> <li>1 cipolla</li> <li>alloro</li> <li>salvia</li> <li>rosmarino</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-polpette-di-formaggio.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-secondi-polpette-di-formaggio.html <h4>Ricette regionali > Molise > secondi</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/secondi-polpette-di-formaggio.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 gr di formaggio</li> <li>3 uova</li> <li>50 gr di pangrattato</li> <li>aglio</li> <li>prezzemolo</li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>passato di pomodoro</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 secondi https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/contorni-capunata.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-contorni-capunata.html <h4>Ricette regionali > Molise > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/contorni-capunata.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 taralli</li> <li>4 pomodori </li> <li>1 cetriolo</li> <li>1 peperone </li> <li>2 uova sode</li> <li>100 gr di alici sott'olio</li> <li>2 coste di sedano</li> <li>olive nere e verdi</li> <li>2 spicchi di aglio</li> <li>origano</li> <li>olio extravergine d'oliva </li> <li>aceto di vino bianco</li> <li>sale</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/contorni-insalata-di-arance.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-contorni-insalata-di-arance.html <h4>Ricette regionali > Molise > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/contorni-insalata-di-arance.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 arance</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>zucchero</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/contorni-melanzane-a-barchetta.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-contorni-melanzane-a-barchetta.html <h4>Ricette regionali > Molise > contorni</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/contorni-melanzane-a-barchetta.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>4 melanzane</li> <li>4 uova</li> <li>500 gr di pangrattato </li> <li>400 gr di parmigiano grattugiato</li> <li>olio extravergine d'oliva</li> <li>prezzemolo</li> <li>sale</li> <li>pepe</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:49 +0100 contorni https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-amaretti.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-dolci-amaretti.html <h4>Ricette regionali > Molise > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-amaretti.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di mandorle</li> <li>500 g di farina</li> <li>5 uova</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:50 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-croccante.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-dolci-croccante.html <h4>Ricette regionali > Molise > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-croccante.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di mandorle</li> <li>1 kg di zucchero</li> <li>2 cucchiai di cacao amaro</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:50 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-taralli.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-dolci-taralli.html <h4>Ricette regionali > Molise > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-taralli.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>1 kg di farina</li> <li>100 g di sugna</li> <li>100 di zucchero</li> <li>10 uova</li> <li>1 Kg di zucchero</li> <li>2 dl d'acqua</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:50 +0100 dolci https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-torta-di-mandorle.jpg 255 206 https://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-molisane-molise-dolci-torta-di-mandorle.html <h4>Ricette regionali > Molise > dolci</h4> <img src="https://www.ricetteregionali.net/images/ricette-big/molise/dolci-torta-di-mandorle.jpg" /><p>Ingredienti:</p> <ul> </ul> <li>300 gr di zucchero</li> <li>300 gr di mandorle</li> <li>12 uova </li> <li>succo di un limone</li> <hr /> gio, 01 ott 2015 15:50:50 +0100 dolci