Caponata siciliana
Melanzane, sedano, olive e capperi in agrodolce: uno dei classici antipasti della cucina palermitana.
Sicilia · Cucina del territorio
Trattoria ai Cascinari
In via D’Ossuna, ai Cascinari propone una cucina di tradizione palermitana, con antipasti, paste e secondi che valorizzano ricette domestiche e prodotti dell’isola.
Dalla caponata ai primi con pesce azzurro, i piatti mettono in primo piano preparazioni riconoscibili e porzioni da trattoria.
Origini e identità
La storia e la cucina
Il locale è noto come trattoria tipica del capoluogo: la carta comprende preparazioni di terra e di mare, dalla pasta con le sarde agli involtini.
La varietà dei piatti di stagione e i sapori palermitani caratterizzano una proposta informale, nella quale contano cotture riconoscibili e prodotti locali.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre proposte documentate nelle fonti del locale; la disponibilità può seguire la stagione.
Organizza la visita
Informazioni e consigli pratici
La trattoria si trova in via D’Ossuna; il servizio indicato per mercoledì–venerdì è soltanto serale.
Valutazione Tripadvisor al 13 ottobre 2026: 4,5/5. Sede: Via D’Ossuna 43/45, 90138 Palermo (PA).
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 13 ottobre 2026. Valutazioni, orari e menu possono cambiare nel tempo.