In una teglia da forno, disponete la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il formaggio, qualche pomodoro, il sale e l'olio.
Create un secondo strato con le patate tagliate a fette, il formaggio, poco pomodoro, sale e olio.
Sgusciate a metà le cozze e Disponetele sopra, poi il riso crudo e ancora formaggio, pomodoro, olio e sale.
Create un ultimo strato simile al secondo (con le patate).
Mettete in forno, per circa 5 minuti, alla temperatura di 160°. Aggiungete poi acqua bollente e continuate la cottura per circa un'ora.
