Cavolo rosso al vino
- 4Persone
- contorniCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Cavolo rosso al vino.
Ingredienti
- 1 kg di cavolo rosso
- 40 gr di burro
- 50 gr di speck
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 mela
- 1 cipolla
- sale
Lavate il cavolo e tagliatelo a striscioline.
Sbucciate e tagliate la mela a dadini.
In un tegame fate dorare la cipolla nel burro insieme allo speck.
Unite il cavolo e la mela.
Condite con sale e lasciate cuocere ancora per qualche minuto.
Spruzzate il vino e mescolate.
Fate cuocere per circa 40 minuti a tegame scoperto.
Preparazione Cavolo rosso al vino
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Passo 1.
Lavate il cavolo e tagliatelo a striscioline.
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Passo 2.
Sbucciate e tagliate la mela a dadini.
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Passo 3.
In un tegame fate dorare la cipolla nel burro insieme allo speck.
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Passo 4.
Unite il cavolo e la mela.
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Passo 5.
Condite con sale e lasciate cuocere ancora per qualche minuto.
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Passo 6.
Spruzzate il vino e mescolate.
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Passo 7.
Fate cuocere per circa 40 minuti a tegame scoperto.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
