Campania · cucina tradizionale
Ricette Regionali campane
Scopriamo o riscopriamo le ricette della cucina tradizionale campana: antipasti, primi, contorni, secondi, minestre e dolci.
Cucina regionale
Tutte le ricette della Campania
51 ricette organizzate per portata, con difficoltà e tempi di preparazione.
Ricette campane
Antipasti
Antipasti
Alici all’amalfitana
Antipasti
Alici alla scapece
Antipasti
Antipasto di mare cilentano
Antipasti
Antipasto di mare ischitano
Antipasti
Calamaretti con verdure croccanti
Antipasti
Calamari e pomodori
Antipasti
Carpaccio di orata e gamberi
Antipasti
Cozze ripiene
Antipasti
Ostriche gratinate
Ricette campane
Minestre
Minestre
Minestra di scarole e fagioli
Minestre
Minestra 'Mmaretata
Minestre
Zuppa di cozze
Minestre
Zuppa di fagioli zampognari
Ricette campane
Primi
Primi
Gnocchi alla caprese
Primi
Spaghetti con le vongole
Primi
Pasta e castagne
Primi
Spaghetti ai firarielli
Ricette campane
Salse
Salse
Ragù
Ricette campane
Piatti di mezzo
Piatti di mezzo
Calzone alla napoletana
Piatti di mezzo
Crocchè di patate
Piatti di mezzo
Mozzarella in carrozza
Piatti di mezzo
Parmigiana di carciofi
Piatti di mezzo
Sformato di patate
Ricette campane
Secondi
Secondi
Impepata di cozze
Secondi
Salsicce e friarielli
Secondi
Totani e patate
Secondi
Alici alla pescatora
Secondi
Acqua pazza
Secondi
Alici alla maruzzella
Secondi
Alici in tortiera
Secondi
Aragosta ubriacata
Secondi
Baccalà alla Bersagliera
Secondi
Bocconcini di bufalo con verdure
Secondi
Branzino al forno con patate
Ricette campane
Contorni
Contorni
Insalata di rinforzo
Contorni
Parmigiana di melanzane
Ricette campane
Dolci
Dolci
Pastiera napoletana
Dolci
Struffoli
Dolci
Babà al rum
Dolci
Raffiuoli campani
Dolci
Roccocò campani
Dolci
Sfogliatelle frolle
Dolci
Sfogliatelle ricce
Dolci
Migliaccio di Carnevale
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