Insalata di rinforzo

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
contorniCategoria
facileDifficoltà
30 minutiTempo

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Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Insalata di rinforzo.

Ingredienti

1 cavolfiore
1 cavolfiore
2 peperoni sottaceto (papaccelle)
2 peperoni sottaceto (papaccelle)
200 g di insalata giardiniera
200 g di insalata giardiniera
6 alici salate
6 alici salate
50 g di olive nere di Gaeta
50 g di olive nere di Gaeta
50 g di olive verdi dolci
50 g di olive verdi dolci
olio extravergine d'oliva
olio extravergine d'oliva
aceto bianco
aceto bianco
sale
sale

Cuocete il cavolfione molto al dente, fatelo quindi raffreddare e tagliatelo a pezzetti.
Aggiungete le papaccelle tagliate a listarelle, i sottaceti le alici e le olive.
Condite il tutto con aceto ed olio.

Preparazione Insalata di rinforzo

Passo 1.

Cuocete il cavolfione molto al dente, fatelo quindi raffreddare e tagliatelo a pezzetti.
Passo 2.

Aggiungete le papaccelle tagliate a listarelle, i sottaceti le alici e le olive.
Passo 3.

Condite il tutto con aceto ed olio.