Petti di pollo alla valdostana
- 4Persone
- secondiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Petti di pollo alla valdostana.
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 4 fette di fontina valdostana
- Latte
- farina 00
- 40 g di burro
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Sale
Battete i petti di pollo con il batticarne.
Passateli ne latte e poi nella farina.
Fate rosolare i petti di pollo in una casseruola con burro e olio extravergine d’oliva, quando saranno dorati, spruzzateli col vino e lasciate evaporare, salate e disponete sulla carne le fette di fontina.
Coprite la casseruola e fate cuocere a fuoco basso fino a che la fontina si sarà sciolta.
Servite subito.
Preparazione Petti di pollo alla valdostana
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Passo 1.
Battete i petti di pollo con il batticarne.
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Passo 2.
Passateli ne latte e poi nella farina.
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Passo 3.
Fate rosolare i petti di pollo in una casseruola con burro e olio extravergine d’oliva, quando saranno dorati, spruzzateli col vino e lasciate evaporare, salate e disponete sulla carne le fette di fontina.
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Passo 4.
Coprite la casseruola e fate cuocere a fuoco basso fino a che la fontina si sarà sciolta.
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Passo 5.
Servite subito.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
