Friuli - minestre
Ingredienti: 4 salsicce, 350 gr di crauti, 350 gr di fagioli, 350 gr di patate, 1 carota, 1 cipolla, aglio, olio extravergine d'oliva, cumino, sale, pepe, farina
Preparazione: Mettete i fagioli in ammollo e lasciateli per 12 ore. Soffriggete uno spicchio d'aglio in olio, quindi toglietelo e fatevi rosolare i crauti; aggiungete quindi dell'acqua, le salsicce, sale pepe e cum...