4Persone
piatti di mezzoCategoria
mediaDifficoltà
Tempo
Rustica, territoriale e senza passaggi superflui: Scarola imbottita lucana esprime bene la logica della cucina lucana. La scarola imbottita è una preparazione invernale dal carattere agrodolce e sapido, dove il ripieno resta protetto dalle foglie e assorbe il loro fondo di cottura. La preparazione qui è calibrata per quattro persone e riscritta con istruzioni più precise e lineari.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Scarola imbottita lucana
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi