Prodotti e tradizioni · Campania
Tradizioni e prodotti tipici della Campania
La tradizione dei prodotti tipici campani è una delle più articolate della cucina italiana e attraversa latticini, salumi, ortaggi, agrumi, pasta, pane e dolci. Mozzarella di Bufala Campana, Provolone del Monaco e Ricotta di Bufala affiancano Pomodoro San Marzano e Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, insieme a Melannurca, limoni e Nocciola di Giffoni. Pasta di Gragnano, Pizza Napoletana, Sfogliatella e Pastiera completano una selezione in cui ingredienti e preparazioni tradizionali diventano veri simboli della regione.
