Formaggi e latticini
Basilicata · dispensa regionale
Prodotti tipici lucani
Scopri 10 prodotti tipici di Basilicata, divisi per categoria: formaggi, salumi, ortofrutta, condimenti e specialità da forno.
Tradizioni da conoscere
I prodotti di Basilicata
10 schede organizzate per categoria. Ogni pagina include identikit, uso in cucina e consigli pratici di conservazione.
Prodotto simbolo
Pane di Matera
Pane di Matera appartiene al patrimonio gastronomico di Basilicata tra lievitati, pani, biscotti e dolci della tradizione. La scheda offre una guida pratica all'uso in cucina, alla conservazione e agli aspetti utili per riconoscerne lo stile tradizionale.
- Categoria: Prodotti da forno e dolciari
- Territorio: Basilicata
- Uso consigliato: da portare in tavola come pane, merenda, dessert o specialità delle feste
Prodotti tipici lucani
Formaggi e latticini
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Canestrato di Moliterno
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Salumi e carni
Salumi e carni
Salsiccia Lucanica di Picerno
Salumi e carni
Pezzente della Montagna Materana
Prodotti tipici lucani
Prodotti ortofrutticoli e cereali
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Peperone di Senise
Prodotti ortofrutticoli e cereali
Fagioli di Sarconi
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Melanzana Rossa di Rotonda
Prodotti tipici lucani
Oli e condimenti
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Olio del Vulture
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Prodotti da forno e dolciari
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Pane di Matera
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