Cultura del vino · Campania
Tradizioni del vino in Campania
La Campania è uno dei territori italiani più ricchi di vitigni autoctoni e paesaggi viticoli. In Irpinia, Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi rappresentano tre riferimenti fondamentali, mentre Falanghina e Aglianico si esprimono anche nel Sannio e nel Taburno. Le aree vulcaniche dei Campi Flegrei e del Vesuvio valorizzano Falanghina, Piedirosso e Lacryma Christi, mentre le vigne della Costa d'Amalfi, di Ischia e di Capri raccontano una viticoltura spesso ripida e vicina al mare. Asprinio, Biancolella e altri vitigni locali completano un mosaico in cui suoli vulcanici, altitudini e coste generano vini molto diversi tra loro.
