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Calabria · Minestre

Tutte le ricette regionali della categoria Minestre provenienti da Calabria.

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Calabria, Minestre

5 ricette trovate.

Calabria - minestre

Minestra di Patate, Melanzane e Peperoni

Ingredienti: quattro patate, tre melanzane, tre peperoni gialli e rossi, aglio, olio extravergine d'oliva, origano, sale

Calabria - minestre

Zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano

Ingredienti: 1 Kg di cipolle rosse di Tropea, 200 g di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio di farina, 1 l di brodo di carne, crostini, sale

Calabria - minestre

Minestra con l'osso di prosciutto

Ingredienti: 2 ossa di prosciutto con carne, 2 cotenne di prosciutto, 4 patate, 200 gr di fagiolini, olio extravergine d'oliva, aglio, cipolla, prezzemolo, basilico, sedano, peperoncino, sale

Calabria - minestre

Zuppa di finocchi

Ingredienti: 4 finocchi, pane, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo, sale

Calabria - minestre

Licurdia

Ingredienti: 4 finocchi, pane, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo, sale