Fusilli avellinesi al ragù
Pasta tradizionale irpina con sugo di carne ricco e aromatico.
Campania · Cucina del territorio
Trattoria Concé
Cucina di famiglia e ingredienti irpini nel centro storico di Atripalda.
La Trattoria Concé valorizza ad Atripalda una cucina delle memorie familiari, con pasta casereccia, formaggi irpini e prodotti locali.
Origini e identità
La storia e la cucina
Il progetto gastronomico è descritto dai gestori come una trattoria dei sapori di una volta, attenta a ricette tradizionali, stagionalità e materie prime del territorio.
Fra i piatti raccontati dai clienti figurano fusilli avellinesi al ragù, antipasti di salumi e pecorino e strascinati con crema di formaggio e tartufo.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre preparazioni segnalate nelle fonti del locale. Le fotografie sono illustrative; la disponibilità delle portate può variare.
Salumi e pecorino irpini
Tagliere con salumi del territorio e formaggi stagionati.
Strascinati alla crema di formaggio
Pasta di semola con crema di formaggio; il tartufo può accompagnare alcune varianti.
Informazioni e consigli pratici
Trattoria Concé si trova a Atripalda, Via Piazza 1, centro storico, 83042 Atripalda (AV). La valutazione Tripadvisor rilevata il 17 ottobre 2026 è 4,9/5. I punteggi e gli orari possono cambiare nel tempo.
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 17 ottobre 2026. Punteggi, menu, recapiti e aperture possono cambiare.