Focaccia al formaggio IGP
Specialità del territorio ligure; la disponibilità dipende dal menu del locale.
Liguria · Cucina del territorio
Da ö Vittorio
Ristorante storico della famiglia Bisso a Recco, specialista di focaccia al formaggio.
Ristorante storico della famiglia Bisso a Recco, specialista di focaccia al formaggio. Specialità suggerite: Focaccia al formaggio IGP, Cima alla genovese, Piatti di pesce ligure. Disponibilità e presentazione dei piatti da verificare presso il ristorante.
Origini e identità
La storia e la cucina
Ristorante storico della famiglia Bisso a Recco, specialista di focaccia al formaggio. Il locale racconta una parte riconoscibile della cucina del territorio.
Piatti documentati o rappresentativi: Focaccia al formaggio IGP, Cima alla genovese, Piatti di pesce ligure.
Stato verifica piatti: documentati da sito e guida Michelin. Menu e ingredienti soggetti a variazione.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Le specialità proposte possono variare secondo la stagione e il menu.
Cima alla genovese
Specialità del territorio ligure; la disponibilità dipende dal menu del locale.
Piatti di pesce ligure
Specialità del territorio ligure; la disponibilità dipende dal menu del locale.
Organizza la visita
Informazioni e consigli pratici
Orari: Tutti i giorni, pranzo 12:00–15:00 e cena 19:00–24:00.
Prenotazioni e consigli: Parcheggio segnalato dal locale; per eventi e gruppi sono disponibili più sale.
Trasparenza
Fonti consultabili
Verifica menu, indirizzo e recapiti sul sito indicato. Fotografie illustrative generiche. Revisione: ottobre 2026.