Tortelli maremmani
Grandi ravioli di ricotta e bietola, con sugo di carne oppure burro e salvia.
Toscana · Cucina del territorio
Ristorante Gli Attortellati
Un ristorante rurale poco fuori Grosseto, circondato dall’orto e dall’azienda agricola di famiglia: la pasta fresca viene preparata davanti agli ospiti.
Il percorso dalla terra alla cucina è parte concreta dell’esperienza, più che una semplice dichiarazione di principio.
Origini e identità
La storia e la cucina
Il progetto della famiglia Pepi ruota attorno a pane nel forno a legna, pasta fatta a mano, verdure raccolte nell’orto e prodotti aziendali.
La specialità simbolo è il tortello maremmano di ricotta e bietola; il menu varia ogni giorno, con piatti legati alla stagione.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre preparazioni legate alla cucina del locale e del territorio. La disponibilità delle proposte può cambiare.
Cinghiale alla cacciatora
Selvaggina in umido aromatico, proposta in alcuni menu stagionali.
Pappa al pomodoro
Pane e pomodoro in cottura lenta, presente in alcuni menu tradizionali del locale.
Organizza la visita
Informazioni e consigli pratici
La disponibilità delle specialità dipende dal menù della data; comunicarne l’esigenza prima della prenotazione.
Valutazione Tripadvisor 4.4/5 rilevata il 13 ottobre 2026. Sede: Strada Provinciale 40 Trappola 39, 58100 Grosseto (GR).
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 13 ottobre 2026; punteggi, menù e aperture possono cambiare.