Frittura di paranza
Pesce minuto, totani e gamberi infarinati e fritti fino a diventare croccanti.
Toscana · Cucina del territorio
Trattoria Da Armandino
Una trattoria di pesce dall’aspetto semplice e dalla forte identità livornese, dove il pescato fresco guida una proposta quotidiana essenziale.
Qui la concretezza del pescato e della frittura conta più dell’allestimento: un indirizzo legato alla tradizione marinara cittadina.
Origini e identità
La storia e la cucina
Le recensioni recenti descrivono una cucina di mare concentrata su poche portate preparate secondo disponibilità.
Fra le preparazioni ricordate figurano acciughe, frittura di paranza e primi di pesce; non è prudente considerarli disponibili tutti i giorni.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre preparazioni legate alla cucina del locale e del territorio. La disponibilità delle proposte può cambiare.
Zuppa di pesce
Preparazione mediterranea di pesci e molluschi con brodo saporito: illustrazione del repertorio livornese.
Cacciucco livornese
Zuppa ricca di pesce e molluschi in pomodoro, con pane: specialità cittadina da chiedere in base al pescato.
Organizza la visita
Informazioni e consigli pratici
La zuppa di pesce e il cacciucco sono documentati da recensioni e repertori della trattoria, ma non garantiti nel menu del giorno.
Valutazione Tripadvisor 4.5/5 rilevata il 13 ottobre 2026. Sede: Via Leonardo da Vinci 60, 57123 Livorno (LI).
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 13 ottobre 2026; punteggi, menù e aperture possono cambiare.