Cucina regionale italiana
Vini tipici regionali
Scopri i vini tipici di ogni regione italiana, tra tradizione e territorio.
Cucina regionale
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20 regioni, ognuna con le proprie ricette e tradizioni.
La tradizione
La tradizione
Questo non è il primo sito dedicato alla cucina italiana e non sarà l'ultimo: le ricette delle nostre regioni, la pasta, la pizza, sono note in ogni parte del mondo.
Tutti ne parlano... e ne scrivono.
Questa non è una raccolta completa delle ricette italiane: è difficile raggruppare in un unico sito un'incredibile varietà di piatti, ognuno con una propria storia. E non è il nostro intento.
Il viaggio
Il viaggio
Questo è un viaggio nel Mar Mediterraneo, lungo lo stivale che nasce dalle Alpi e si protende verso l'Africa.
E' un viaggio nei paesi, nelle strade, nei ristoranti, nelle trattorie, nelle cucine intrise dell'odore dei pranzi domenicali alla scoperta o riscoperta dei sapori della tradizione gastronomica italiana.
E come ogni viaggio, ha un inizio ma non una fine: gli odori e i sapori si confondono con i dialetti del luogo, con le storie e con i "segreti" delle nonne, fino ad evocare nuove suggestioni che si mescolano, si moltiplicano, si tramandano.
E' un viaggio nel variegato mondo delle ricette regionali, dei prodotti tipici e dei vini locali, guidati dalla fantasia e dalla tradizione, in una terra in cui il passato è ancora presente. E' un viaggio in Italia.