Prodotti e tradizioni · Lombardia
Tradizioni e prodotti tipici della Lombardia
La Lombardia custodisce una tradizione di prodotti tipici molto ampia, dalle produzioni casearie di montagna e pianura ai salumi, dalla frutta ai dolci storici. Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Valtellina Casera, Quartirolo e altri formaggi affiancano Bresaola della Valtellina, Salame di Varzi, Salame Cremona e Salame d’Oca di Mortara. Mela di Valtellina, Melone Mantovano e Olio Laghi Lombardi completano la parte agricola, mentre Mostarda di Cremona, Panettone milanese, Torta Sbrisolona e Torrone raccontano la tradizione dolciaria regionale.