Cultura del vino · Sicilia
Tradizioni del vino in Sicilia
La Sicilia è un vero continente del vino, con paesaggi che vanno dalle pendici dell'Etna alle coste occidentali e meridionali. Sull'Etna, Carricante e Nerello danno vita a bianchi, rossi, rosati e spumanti segnati dall'altitudine e dai suoli vulcanici. Grillo e Catarratto sono protagonisti dei bianchi in molte altre zone dell'isola, mentre Nero d'Avola e Frappato rappresentano due volti fondamentali dei rossi siciliani, fino al Cerasuolo di Vittoria. Denominazioni come Faro, Noto, Eloro, Menfi, Alcamo e Mamertino mostrano quanto cambino vitigni e stili da un territorio all'altro. È una viticoltura mediterranea ma sorprendentemente varia, capace di unire tradizione e ricerca.