Prodotti e tradizioni · Veneto
Tradizioni e prodotti tipici del Veneto
La tradizione dei prodotti tipici veneti attraversa formaggi, salumi, ortaggi, cereali, oli e dolci da forno. Asiago, Monte Veronese, Piave, Casatella Trevigiana e Morlacco del Grappa affiancano Sopressa Vicentina, Prosciutto Veneto e Pastin. Radicchio Rosso di Treviso, Radicchio di Castelfranco, Asparago Bianco di Bassano, Fagiolo di Lamon e Riso Nano Vialone Veronese raccontano la varietà agricola regionale. Gli oli del territorio, Pandoro di Verona, Bussolà, Baicoli e Focaccia Veneta completano una dispensa ampia, legata a produzioni locali e ricette tramandate.