Prodotti e tradizioni · Abruzzo
Tradizioni e prodotti tipici dell’Abruzzo
La tradizione dei prodotti tipici abruzzesi mette insieme formaggi, salumi, prodotti della terra e specialità dolciarie fortemente riconoscibili. Accanto alle produzioni già presenti, questa raccolta propone Pecorino di Atri, Ricotta di stazzo, Arrosticini, Porchetta abruzzese, Patata turchesa, Marrone di Valle Castellana, Olio agrumato, Olive intosso, Sise delle monache di Guardiagrele e Pizza scime. Le schede raccontano la varietà delle lavorazioni e il legame con i territori dell'Abruzzo, dalla montagna alla costa. La raccolta comprende inoltre Giuncata vaccina abruzzese, Pecorino d’Abruzzo, Lonza, Prosciuttello, mele della Valle del Giovenco, mandorle di Navelli, Mosto cotto, Scrucchiata, Caggionetti e Croccante di mandorle.