Il Pinot Nero trova sui Colli Orientali del Friuli un ambiente collinare di marne e arenarie. Nella DOC Friuli Colli Orientali le uve vengono vinificate in rosso, con macerazione sulle bucce. Le cantine possono scegliere affinamenti in acciaio o legno; il profilo dipende da maturazione e stile produttivo.
Profilo organolettico
Identikit di Friuli Colli Orientali Pinot Nero
Il Pinot Nero trova sui Colli Orientali del Friuli un ambiente collinare di marne e arenarie. Nella DOC Friuli Colli Orientali le uve vengono vinificate in rosso, con macerazione sulle bucce. Le cantine possono scegliere affinamenti in acciaio o legno; il profilo dipende da maturazione e stile produttivo.
Territorio e produzione
Il Pinot Nero trova sui Colli Orientali del Friuli un ambiente collinare di marne e arenarie. Nella DOC Friuli Colli Orientali le uve vengono vinificate in rosso, con macerazione sulle bucce. Le cantine possono scegliere affinamenti in acciaio o legno; il profilo dipende da maturazione e stile produttivo.
Si accompagna a pollame arrosto, anatra, funghi, primi piatti saporiti e pesci grassi. Un calice ampio ne valorizza i profumi di piccoli frutti.
Abbinamenti consigliati
Si accompagna a pollame arrosto, anatra, funghi, primi piatti saporiti e pesci grassi. Un calice ampio ne valorizza i profumi di piccoli frutti.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Una rosa di produttori utili per orientarsi tra stili diversi della tipologia.
Pinot Nero — La Tunella
La cantina: Azienda a conduzione familiare dei Colli Orientali del Friuli.
Il vino: Pinot Nero DOC Friuli Colli Orientali, rosso rubino dai sentori fruttati. Scheda / catalogo
Pinot Nero — Conte d’Attimis-Maniago
La cantina: Tenuta di Buttrio con storica cantina sotterranea.
Il vino: Pinot Nero DOC Friuli Colli Orientali vinificato in rosso e affinato sulle fecce in vasca e bottiglia. Scheda / catalogo
Pinot Nero — Castello Santanna
La cantina: Cantina dei Colli Orientali del Friuli attenta alle vinificazioni in legno.
Il vino: Pinot Nero DOC Friuli Colli Orientali con fermentazione in tini e successivo affinamento in rovere. Scheda / catalogo
Pinot Nero — Zorzettig
La cantina: Cantina friulana delle colline orientali.
Il vino: Pinot Nero dei Colli Orientali con profumi di ribes, ciliegia e rosa canina. Scheda / catalogo
Pinot Nero — Cantarutti Alfieri
La cantina: Azienda di famiglia con vigneti nell’area DOC Friuli Colli Orientali.
Il vino: Pinot Nero DOC Friuli Colli Orientali, rosso elegante con sentori di piccoli frutti rossi. Scheda / catalogo
Le etichette non sono ordinate in classifica. Annate, nomi commerciali e disponibilità possono cambiare; la selezione privilegia produttori rappresentativi e bottiglie note o coerenti con la tipologia.