4Persone
primiCategoria
mediaDifficoltà
Tempo
Nella cucina della Basilicata, Ferricelli lucani al sugo di salsiccia racconta un modo di cucinare essenziale ma ricco di carattere. I ferricelli prendono forma attorno a un sottile ferro e trattengono molto bene i sughi corposi; quello di salsiccia è particolarmente adatto alla loro superficie ruvida. Questa versione mantiene il cuore tradizionale della preparazione e organizza ingredienti e tempi per quattro porzioni.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Ferricelli lucani al sugo di salsiccia
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi