Patate e peperoni cruschi

Name: Ricetta Patate e peperoni cruschi | Ricette Lucane | Ricette Regionali
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italiana
Ingredients: 700 g di patate; 8 peperoni cruschi; 1 spicchio di aglio; 6 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale q.b.

Basilicata · contorni

Ricetta Patate e peperoni cruschi, preparazione tipica della cucina regionale lucana della Basilicata.

Ingredienti Preparazione

4Persone

contorniCategoria

facileDifficoltà

45 minutiTempo

Nella cucina della Basilicata, Patate e peperoni cruschi racconta un modo di cucinare essenziale ma ricco di carattere. Un contorno simbolo della Basilicata: patate morbide e dorate incontrano la fragilità croccante dei peperoni cruschi. Questa versione mantiene il cuore tradizionale della preparazione e organizza ingredienti e tempi per quattro porzioni.

Per 4 persone