Fregnacce alla Sabinese
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descrizione del piatto Fregnacce alla Sabinese.
Ingredienti
- 400 gr di farina
- 4 uova
- 100 gr di funghi
- 1 bottiglia di pomodoro
- olive nere
- olio extravergine d'oliva
- aglio
- peperoncino
- prezzemolo
Impastare la farina con le uova e un po' di sale sale fino ad ottenere un panetto consistente.
Preparate delle striscie di sfoglia.
Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.
Aggiungete le olive ed i funghi, quindi il pomodoro e fate cuocere per 15 minuti.
Fate cuocere le fregnacce, quindi conditele con il sugo ottenuto.
Decorate con il prezzemolo tritato.
Preparazione Fregnacce alla Sabinese
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Passo 1.
Impastare la farina con le uova e un po' di sale sale fino ad ottenere un panetto consistente.
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Passo 2.
Preparate delle striscie di sfoglia.
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Passo 3.
Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.
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Passo 4.
Aggiungete le olive ed i funghi, quindi il pomodoro e fate cuocere per 15 minuti.
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Passo 5.
Fate cuocere le fregnacce, quindi conditele con il sugo ottenuto.
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Passo 6.
Decorate con il prezzemolo tritato.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
