Liguria - primi Ingredienti: 400 gr di farfalle, 150 gr di gherigli di noce, 50 gr di pinoli, 150 gr di pomodori, 50 gr di prescinseua, 50 gr di rucola, 50 gr di Parmigiano Reggiano, 2 fette di pancarrè, olio extravergine di oliva, latte, maggiorana, aglio, sale, pepe Preparazione: Ammorbidite il pancarré in poco latte dopo averlo privato della crosta. Sbollentate le noci per pochi minuti, quindi frullatele insieme a pancarré, pinoli aglio, maggiorana, rucola, prescinseua, parmi...
prescinseua Ricette calabre
