Maccheroncini calabresi
Con melanzana, pancetta locale, pomodoro e ricotta affumicata.
Calabria · Cucina del territorio
Ristorante Da Cosimo
Cucina d’Aspromonte dal 1979: pasta fresca, carni, ortaggi e specialità di montagna.
Le fotografie degli ambienti e dei piatti sono immagini illustrative editoriali: non rappresentano necessariamente il locale o le preparazioni servite.
Cucina d’Aspromonte dal 1979: pasta fresca, carni, ortaggi e specialità di montagna. Un riferimento per conoscere i sapori della cucina calabrese.
Identità e territorio
La storia e la cucina
Il ristorante nasce dalla passione di Cosimo e continua con la famiglia, nel territorio del Parco Nazionale dell’Aspromonte.
Il menu ufficiale riporta pasta lavorata a mano, melanzane, pancetta locale, ricotta affumicata e carni alla griglia.
Curiosità: La carta include i maccheroncini calabresi con melanzana fritta e ricotta affumicata.
Specialità
Tre proposte da conoscere
Piatti presenti nel menu online; disponibilità e prezzi possono variare. Le fotografie sono illustrazioni editoriali, non fotografie documentali del menu.
Antipasto tradizionale
Salumi, formaggi, frittelle, patate e ortaggi di stagione.
Grigliata mista
Carni e salsiccia, con tagli e selvaggina secondo disponibilità.
Organizza la visita
Informazioni e consigli pratici
Orari: Orari variabili; il sito indica chiusura il mercoledì, ma è opportuno verificare.
Menu: Piatti presenti nel menu online; disponibilità e prezzi possono variare.
Contatta il ristorante per prenotazioni, allergeni, prezzi e disponibilità dei piatti.
Trasparenza
Fonti consultate
Informazioni ricavate da pagine ufficiali e fonti gastronomiche consultate il 10 ottobre 2026. Verificare orari e menu prima della visita.