Crudi di mare
Assaggi di pescato crudo secondo disponibilità, fra gamberi e carpacci.
Calabria · Cucina del territorio
Ristorante Da Ercole
Sul lungomare crotonese, cucina di mare e Carbonara Pitagorica.
Affacciato sul lungomare di Crotone, Da Ercole è un ristorante dedicato alla cucina di pesce mediterranea, con una lunga esperienza nel valorizzare pescato e vini del Crotonese.
Origini e identità
La storia e la cucina
Il sito ufficiale descrive la ricerca sulle materie prime dello Ionio e presenta come specialità la Carbonara Pitagorica. La proposta è centrata su pesce fresco, crudi e interpretazioni gastronomiche locali.
Crudi di mare, Carbonara Pitagorica e tonno sono citati dalle fonti del locale e da recensioni: la composizione delle portate segue disponibilità e stagione.
Cosa assaggiare
Tre specialità da conoscere
Tre preparazioni segnalate nelle fonti del locale. Le fotografie sono illustrative; la disponibilità delle portate può variare.
Carbonara Pitagorica
La specialità firmata Da Ercole, reinterpretazione marina della carbonara.
Tonno scottato
Trancio di tonno rosolato rapidamente, talvolta presentato con pistacchio.
Informazioni e consigli pratici
Ristorante Da Ercole si trova a Crotone, Viale Antonio Gramsci 122, 88900 Crotone (KR). La valutazione Tripadvisor rilevata il 17 ottobre 2026 è 4,3/5. I punteggi e gli orari possono cambiare nel tempo.
Trasparenza
Fonti consultabili
Fonti consultate il 17 ottobre 2026. Punteggi, menu, recapiti e aperture possono cambiare.