Cupeta lucana porta in tavola sapori fortemente legati alla Basilicata. La cupeta è un croccante di miele e frutta secca dalla consistenza netta e vetrosa, tipico delle feste e delle bancarelle tradizionali. La ricetta è proposta in una forma pratica, con quantità per quattro persone e indicazioni pensate per ottenere consistenze e cotture equilibrate.