Nella cucina della Basilicata, Sauza Cà Coscia di Roccanova racconta un modo di cucinare essenziale ma ricco di carattere. Condimento PAT di Roccanova, la Sauza Cà Coscia concentra in pochi cucchiai il gusto di ortaggi essiccati, erbe fresche e olio extravergine. Questa versione mantiene il cuore tradizionale della preparazione e organizza ingredienti e tempi per quattro porzioni.